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As ervas aromáticas são verdadeiros tesouros na cozinha, adicionando sabor, aroma e frescor aos pratos de uma forma única e deliciosa. Desde tempos antigos, as pessoas têm cultivado e utilizado uma grande variedade de ervas para aprimorar suas receitas, proporcionando um toque especial que transforma uma simples refeição em uma experiência gastronômica memorável. Entre essas preciosidades da natureza está o Manjericão Roxo (Ocimum basilicum), uma erva aromática conhecida por sua folhagem vibrante e sabor característico. Neste artigo, vamos explorar as características e benefícios do Manjericão Roxo, além de fornecer informações úteis sobre como cultivá-lo em casa e integrá-lo à sua culinária diária. Prepare-se para descobrir o mundo encantador das ervas aromáticas e aprender tudo sobre o Manjericão Roxo! Características do Manjericão Roxo O Manjericão Roxo, cientificamente conhecido como Ocimum basilicum, é uma variedade de manjericão apreciada por suas folhas roxas escuras e aroma marcante. Esta erva pertence à família Lamiaceae e é nativo das regiões tropicais da Ásia e da África. Suas folhas são ovais, de textura aveludada e exibem uma coloração roxa profunda, o que o torna uma adição visualmente deslumbrante a qualquer jardim de ervas. O Manjericão Roxo é uma erva versátil que pode ser utilizada em uma variedade de pratos. Seu sabor suave e ligeiramente picante complementa perfeitamente molhos de tomate, saladas, pizzas, massas, queijos frescos e pratos de frango e peixe.